Ma passiamo al ricettone:
TORTA AL SAPORE DI NOCI E AMARETTI
300 gr. farina
80 gr. zucchero più un altro pò
1 vasetto yogurt bianco
100 gr. latte
3 uova
1 bustina lievito
3 mele
100 gr. noci sgusciate,
100 gr uva passa
10 amaretti
20 gr. burro.
Mettiamo in acqua l'uva passa per farla ammorbidire. Nel frattempo,
versiamo nel mixer uova, zucchero, yogurt e latte. Poi aggiungiamo la
farina. Solo alla fine, la bustina di lievito.
Sbucciamo le mele e tagliamole a fettine. Con le mani, spezziamo in piccoli pezzi le noci e schiacciamo gli amaretti.
In una teglia rotonda imburrata ed infarinata versiamo il composto. Sopra, spargiamo (del tutto a caso) noci, uva passa e due terzi degli amaretti, che tenderanno a scendere verso il basso. Quindi, poggiamo le fettine di mele. In un ultimo strato, sopra le mele spargiamo i rimanenti amaretti.
Inforniamo a 180° in forno preriscaldato per 15 minuti.
Poi, estrarre la teglia, spargere qualche fiocco di burro ed un velo di zucchero e rinfornare per altri 20 minuti.
Buon appetito e buon we!!!
Leggere la ricettina a quest'ora è un problema..mi ha fatto venire fame!!!Questi sono i dolci che piacciono a me!La faccio sicuramente!Grazie!
RispondiEliminaLa torta di mele !!!! Quanto mi piace !!! :)
RispondiEliminabuonissima!!!!!! Adoro gli amaretti, mi ricordano tanto gli inverni dai nonni..
RispondiEliminaChe delizia!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaOra che sono in maternità ho proprio bisogno di tutti questi input di cose da fare in casa!!! grazieeee!!! Ora guardo anche l'altro post che mi hai segnalato. baci!
RispondiEliminaUhmmmm... adoro le noci, le uvette, le mele e gli amaretti!!! Insomma devo provarla, magari lunedì che ho amici a cena. Intanto me la segno, grazie e buon w.e....
RispondiEliminaprendo nota come sempre. adoro le ricette del venerdì!
RispondiEliminabuon weekend carissima!
Ah! Ecco la ricetta che aspettavo! Baci!
RispondiEliminaNon c'è mescolanza di ingredienti che io ami di più!
RispondiEliminaChe spettacolooooo!!!!!!!!
RispondiEliminaHo già l'acquolina in bocca?! Una curiosità, se è troppo personale nonfa niente..esami e ricevimenti?! Ma tu stai proprio dall'altra parte della scrivania? E con te si discute di tesi?!Eh si ha l'ansia prima di entrare??!!
RispondiEliminaBuon fine settimana! Valentina
tu mi vuoi far morire vero ?????? spettacolosissimoooooooooo !! io adoro gli amaretti !!! bacio cara.
RispondiEliminaGrazie cara ...per la tua visita gradita...ti aspettiamo.
RispondiEliminaa presto. claudia
;) ciao Azzurra, immagino che sono tremendamente in ritardo per prenderne una fetta, ti confesso che ne avrei prese due fette anche io, ai dolci non so proprio dire di no!
RispondiEliminaBuona serata
Sonia (W&W)
Buonaaaaaaa!!
RispondiEliminaMi andrebbe proprio bene per spezzare il buco allo stomaco che mi viene sempre a quest'ora...
Ottima questa ricetta. Assolutamente da provare!
RispondiEliminaGrazie Silvia
Mammamia!!! lo facco subito deve essere buonissimo !
RispondiEliminaMari
http://bricieemicie.blogspot.com/
Ciao Azzurra! E che dire del tuo Blog, variegato ed interessantissimo!!!! Mi piace e ti seguo...
RispondiEliminaBuona domenica. lilla
Ciao Azzurra!! Mamma mia che bontà! Ci credo che sia irresistibile! A presto! :) Laura
RispondiEliminaUn ottimo aspetto! Sei sempre in tempo per una buona cosa:)
RispondiEliminaRieccomi... l'ho fatta sabato e l'ho rifatta lunedì!!! L'unica mia variante? (perchè mica son capace di seguire una ricetta passopasso, devo metterci del mio...) ... che lunedì l'ho rifatta mescolando all'impasto mele, amaretti ecc ecc e in più ne ho messi anche sopra... Così, mi è piaciuta ancora di più, perchè l'impasto è risultato più ricco e saporito :D
RispondiEliminaChe meraviglia! Che bontà e che belle foto! Personalmente trovo che cucinare (specialmente i dolci) sia rilassante dopo una giornata di lavoro stressante
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